단풍잎돼지풀(Buffalo-Weed; Ambrosia trifida L.)은 북아메리카 원산의 귀화식물로 높은 번식력과 토착생물의 성장을 억제하는 능력을 통하여 한국의 생태계를 교란하고 있으며, 꽃가루는 알레르기성 질병을 일으킨다. 단풍잎돼지풀을 제거하기 위한 방법 중 하나로 단풍잎돼지풀의 사용처를 만들기 위하여 단풍잎돼지풀의 항산화 능력을 검증하였다.